Fantastyka od kuchni

Once Upon a Time – grillowany ser i krążki cebulowe

 

 

Once Upon a Time to serial, którego twórcy czerpią inspiracje z doskonale znanych nam bajek i baśni. Mamy tu magię, gadające lustra, zatrute jabłka, a wśród bohaterów opowieści roi się od takich sław, jak Śnieżka, Czerwony Kapturek, Król Artur czy choćby Pinokio. Jednak próżno szukać tu sielankowych i naiwnych historyjek, jakimi kiedyś raczono nas przed snem. W wyniku nader złośliwej Złej Królowej i równie złośliwej klątwy, baśniowi protagoniści zostają wyrwani ze swych pieleszy i przeniesieni do naszego, zwyczajnego świata…

Klątwa jednak na tym dzieła zniszczenia nie kończy, bowiem herosi zostają kompletnie pozbawieni wspomnień, z dwoma wyjątkami, a ich dotychczasowe, pełne przygód i magii żywoty zostają zamienione na szarą, małomiasteczkową egzystencje pod władzą niecnych czarnych charakterów! Jedynym ratunkiem dla Storybrooke, bo tak nazywa się owo miejsce zesłania, jest dziecko, które udało się ocalić przed działaniem klątwy. I tak sprawa ma się na początku. W tej chwili fani oczekują z niecierpliwością sezonu szóstego, a mnogość bohaterów i przygód, na jakie natrafiają oni na swej drodze, potrafi przyprawić o zawrót głowy. Co jest pewne – widok ulubionej postaci z dziecięcej bajki w roli nauczycielki, szeryfa lub bezwzględnego biznesmena, jest niepowtarzalny i intrygujący.

 

 

once-upon-a-time

 

 

Dziś, by zyskać uwagę zarówno fanów Once Upon A Time, jak i tych, którzy z serialem jeszcze nie mieli do czynienia, chcemy zaprezentować ulubiony przysmak głównej bohaterki, Emmy. Specjalnie dla was grillowany ser podawany z krążkami cebulowymi. Prosto z restauracji „Granny’s Diner” !

 

 

Once Upon a Time - grillowany ser i krążki cebulowe 1

Once Upon a Time - grillowany ser i krążki cebulowe 2

Once Upon a Time - grillowany ser i krążki cebulowe 3

Once Upon a Time - grillowany ser i krążki cebulowe 5

 

 

      Składniki:

 

      Tosty z serem*

  • Chleb tostowy

  •  Ser Cheddar

  • Masło

  • Słodka papryka w proszku

    * jedna porcja: 2 kromki chleba tostowego, 2 plastry sera Cheddar

 

 

      Krążki cebulowe

  • 2 duże cebule

  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 1 szklanka mleka

  • 1 jajko

  • 1 łyżeczka soli

  • 1 łyżeczka słodkiej papryki

  • Pieprz

  • Bułka tarta

  • Olej do głębokiego smażenia

 

 


 

      Sposób przygotowania:

 

 

      Tosty z serem

  1. Kromki chleba smarujemy masłem, pomiędzy dwie wkładamy ser i posypujemy papryką.

  2. Zapiekamy w tosterze przez 2 minuty, aż do uzyskania złotego koloru.

 

      Krążki cebulowe

  1. Cebule tniemy w 0,5 cm krążki. Rozdzielamy.

  2. Obtaczamy w mieszance z mąki i proszku do pieczenia.

  3. Do pozostałej mieszanki z mąki i proszku dodajemy jajko i mleko, mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy przyprawy.

  4. Obtaczamy krążki cebuli w cieście, następnie w bułce tartej

  5. Smażymy w głębokim oleju do uzyskania złotego koloru (około 2-3 minut), odsączamy na ręczniku papierowym.